Leverandør af mors opskrifter siden 2008
Chokolademousse med lakrids og friske hindbær
Ingen anmeldelser
Personer: 4
Type(r):
Dessert
Dessert
Land:
Svensk
Ingredienser:Svensk
200 g. mørk chokolade (ca. 60%)
50 g. hindbær, friske
3 dl. piskefløde
10 hårde lakridskarameller
2 æggehvider fra pasteuriserede æg
1 spsk. melis
Opskrift:
Chokoladen hakkes groft og smeltes i et vandbad.
Pisk fløden til flødeskum. Pisk derefter æggehviderne og sukker til stift skum.
Vend den smeltede chokolade ind i æggehviderne og fortsæt derefter med flødeskummet, lidt efter lidt.
Lad moussen stå i køleskabet i ca. 1 time.
Knus lakridskaramellerne til fin strøsel. Anret moussen i glas og pynt med hindbær og lakrids drys.
Pisk fløden til flødeskum. Pisk derefter æggehviderne og sukker til stift skum.
Vend den smeltede chokolade ind i æggehviderne og fortsæt derefter med flødeskummet, lidt efter lidt.
Lad moussen stå i køleskabet i ca. 1 time.
Knus lakridskaramellerne til fin strøsel. Anret moussen i glas og pynt med hindbær og lakrids drys.
Alle opskrifter, artikler, billeder og grafik tilhører Morsopskrift.dk og er beskyttet af ophavsretten, jf. lov om ophavsret. Læs mere