banner
Leverandør af mors opskrifter siden 2008

Jordskokkesuppe


Kommentarer 2 anmeldelser
Personer: 4
Type(r):
Forret, Suppe
Land:
Ukendt
Ingredienser:
160 g. jordskokker
2½ dl. sødmælk
1-2 skalotteløg
1 dl. hvidvin
1 dl. fløde
1 dl. vand
1 lime
1 fed hvidløg
½ bouillonterning
salt
peber
olie til stegning

Jordskokkesuppe

Opskrift:
Jordskokkerne skrælles og skæres i grove tern.
Jordskokker, hakket løg og hvidløg sauteres ved middel varme i ca. 5 min. og krydres med salt og peber.
Hvidvinen hældes på og koges ned til det halve.
Tilsæt vand, bouillonterning, limesaft, fløde og mælk, og lad det koge indtil jordskokkerne er godt møre.
Blend suppen fint og sigt den igennem en si.
Smag til med salt og peber.
Serveres i små dybe tallerkener, pynt med persille eller et stykke sprødt bacon.
Du kan give opskriften mellem 1 og 6 stjerner:


(Vises ikke på siden)



Brugernes anmeldelser:
Af Trine 03 mar. 2011 21:42 6 stjerner 6 stjerner 6 stjerner 6 stjerner 6 stjerner 6 stjerner
Super lækker suppe!!
Af DN Corp 20 dec. 2016 10:03
1
Alle opskrifter, artikler, billeder og grafik tilhører Morsopskrift.dk og er beskyttet af ophavsretten, jf. lov om ophavsret. Læs mere