banner
Leverandør af mors opskrifter siden 2008

Tunfiske Carpaccio


Kommentarer Ingen anmeldelser
Personer: 4
Type(r):
Forret, Sushi
Land:
Ukendt
Ingredienser:
250 g. tunfisk
50 g. parmesanost
1 dl. olivenolie
1 citron
Frisk basilikum
Havsalt
Peber


Opskrift:
Rå/fersk fisk lægges i fryseren ved min. -20 grader i 24 timer (!), og kan derefter optøs.

Pensl fire store tallerkener med olivenolie.
Brug en tynd og skarp kniv til at skære tunfisken i så tynde skiver som muligt. Fordel stykkerne rundt direkte på tallerkenerne, helst så kødet dækker det hele.

Pensl tunen med olie og sprøjt lidt citron saft over, giv et fint drys med havsalt og peber.

Riv nogle parmesan flager og fordel dem over tunen sammen med basilikums-blade.

Serveres sammen med et godt italiensk landbrød.

Andre retter med..

Fisk
Du kan give opskriften mellem 1 og 6 stjerner:


(Vises ikke på siden)



Brugernes anmeldelser:
Alle opskrifter, artikler, billeder og grafik tilhører Morsopskrift.dk og er beskyttet af ophavsretten, jf. lov om ophavsret. Læs mere