banner
Leverandør af mors opskrifter siden 2008

Brunkager


Kommentarer Ingen anmeldelser
Type(r):
Bagværk, Kager
Land:
Dansk
Ingredienser:
500 g. mel
250 g. smør
225 g. sukker
125 g. lys sirup
50 g. smuttede mandler
30 g. fint hakket øko. appelsinskal
12 g. kanel
8 g. potaske
½ brev nelliker (4 g.)
¼ dl. vand

Opskrift:
Smør, sukker og sirup varmes op i en gryde under omrøring. Lige før det koger tages gryden af bluset.
Potasken røres ud i koldt vand og tilsættes.
Mandler snittes groft på langs og drysses i sammen med appelsinskal.

Massen afkøles til den er lunken og så æltes melet i.
Dejen trilles i tykke pølser, som lægges koldt et par timer.
Skær pølserne ud i tynde kager ca. 2-3 mm tykke og bag dem i ovnen ved 180° i 6-8 min.

Giver ca. 200 brunkager.

Andre retter med..

Mel
Mælkeprodukter
Sukker
Du kan give opskriften mellem 1 og 6 stjerner:


(Vises ikke på siden)



Brugernes anmeldelser:
Alle opskrifter, artikler, billeder og grafik tilhører Morsopskrift.dk og er beskyttet af ophavsretten, jf. lov om ophavsret. Læs mere